La provincia di Córdoba è il centro geografico dell'Argentina, ha un clima benigno e paesaggi sorprendenti. Nel settore occidentale viaggia da Nord a Sud una catena molto importante di catene montuose la cui altezza può superare i 2800 metri, con la collina di Champaquí con i suoi 2.884 che sono il più grande esponente dell'intera catena.
L'antichità di questa formazione di montagna medio-alta è stata stimata tra i 5 e i 7 milioni di anni, molto più arcaica della "giovane" catena montuosa delle Ande.
Tipico torrente Serrano
La provincia di Córdoba ha un'idrografia molto importante, i fiumi, i torrenti e le pendenze sono ovunque fornendo alla terra una grande fertilità e il paesaggio di un insieme di alberi e piante di singolare bellezza. Naturalmente, in questo ambiente molto favorevole, gli animali abbondano di quantità e varietà e i pesci non possono mancare. Nei primi anni del 1900 quasi contemporaneamente alla semina di uova salmonide importate dall'emisfero settentrionale in Patagonia, alcuni ceppi derivarono anche per questa zona. Oggi non c’è praticamente fiume o torrente che non abbia trote e pescatori volanti la visiti frequentemente, poiché è molto più vicina della lontana Patagonia dei principali centri urbani del paese.
Il sapito de las sierras è un simpatico e particolare anfibio di questa zona, ha macchie gialle, arancioni e rosse a seconda del tempo, ne abbiamo scattato uno da fotografare e poi lo abbiamo riportato al suo habitat senza danni. Una particolarità che la guardia del parco della zona ci ha detto è che il disegno delle macchie colorate di questi piccoli rospi sono unici per ogni individuo, qualcosa come le impronte digitali delle persone.
Sapito delle seghe
Un grande fiume della provincia è il Quillinzo, che nasce nella catena di montagne chiamata Comechingones, ha acqua di altissima purezza ed è visitato da migliaia di turisti nelle calde estati di Cordoban che godono dei suoi pozzi, cascate e spiagge di sabbia fine, è frequentato anche dai pescatori non appena la stagione di pesca viene aperta nel mese di ottobre di ogni anno anche se fanno posto ai bagnanti durante parte di dicembre, gennaio e febbraio
fiume Quillinzo
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