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sabato 6 giugno 2026

Torrente di montagna


In Patagonia è comune trovare questi piccoli corsi d’acqua che portano acqua di fusione o semplicemente pioggia dalla cima delle montagne.

È acqua chiara e pulita, di solito molto fredda.

Seguire un ciclo che si ripete fin dai tempi antichi, porta più acqua in primavera e poi diminuisce il suo flusso fino a quando diventa solo uno schizzo o a volte sono totalmente essiccati ed è possibile solo indovinare la loro presenza guardando le pietre. La loro acqua è rovesciata in fiumi o laghi e finisce sempre in mare.

Vedere e sentire il suono di uno di questi flussi porta a un incredibile rilassamento e il tempo passa senza che ce ne accorgiamo.

A meno che alcuni amici divertenti non rompano il momento magico.

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sabato 2 maggio 2026

Rio de la Plata, Il record di essere il fiume più largo del mondo

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Il record di essere il fiume più largo del mondo è proprio questo, un record che non indica se è buono, indifferente o cattivo.

Penso che non sia buono o indifferente anche se non rischio di dire che è del tutto cattivo, almeno dà una nota di colore a questo luogo lontano dal mondo.

Il Rio de la Plata è talmente ampio che sembra dividersi più che unire. Non sto dicendo che è impossibile fare un ponte per avere una comunicazione più fluida con il nostro vicino paese uruguaiano, ma per due nazioni con risorse limitate per fare un ponte o un tunnel nella parte più stretta sarebbe fare una costruzione enorme di oltre 60 chilometri.

Esistono però ponti che ci uniscono e permettono una buona comunicazione ma sono in altre province, in settori lontani da più di 200 chilometri alle due capitali che anche con il centro economico e politico dei due Paesi. È un trasporto più costoso e richiede più tempo. C'è anche una buona e fluida comunicazione con l'acqua, diverse barche di diverse aziende offrono il servizio di trasporto di veicoli e persone con una frequenza ragionevole. Vale a dire che lo gestiamo con quello che possiamo.

Ma un ponte o meglio ancora un tunnel sub-fluviale darebbe una grande spinta a entrambe le economie.

Il fiume è anche utilizzato come la grande porta d'accesso da e per l'Oceano Atlantico per le navi da carico e petroliere, molte delle quali fanno risalire il fiume Paraná per andare ai principali centri di carico di grano e altri prodotti agro-alveari.

Naturalmente è una buona fonte di divertimento e ricreazione, non per fare il bagno sulle sue coste poiché sono contaminate ma per navigare, per devastare e anche per pescare e anche se non si consiglia di consumare i pesci estratti vicino alla costa, molte persone mangiano ciò che pescano.

Ogni fine settimana è possibile vedere un gran numero di barche a vela e anche barche a motore che circolano nelle vicinanze. Ci sono regate ed escursioni che attraversano il delta e vanno anche nei fiumi Paraná e Uruguay, quest'ultimo di acque molto più pulite e più chiare.

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È un grande fiume poco profondo poiché riceve una grande quantità di sedimenti, permanentemente deve essere dragato e anche le barche di piccolo pescaggio devono navigare con attenzione e assistere ai cartelli e alle carte di navigazione perché nonostante la sua grande estensione ci sono settori con banchi di sabbia insidiosi che non possono essere osservati fino a quando non è tardi.

Abbiamo tutto e per tutti i gusti in questo grande e ampio fiume.

Il record di essere il fiume più largo del mondo è proprio questo, un record che non lo indica è buono, in diverso male.

Penso che non sia buono o indifferente anche se anche non rischiare di dire che è tutto male, almeno dare una nota di colore a questo luogo lontano dal mondo.

Il Rio de la Plata è così ampio che sembra dividersi più che unire. Non dico che sia impossibile fare un ponte per avere una comunicazione più fluida con il nostro vicino paese dell'Uruguay ma per due nazioni con risorse limitate fare un ponte o un tunnel nella parte più stretta sia fare una costruzione enorme di oltre 60 chilometri.

Ci sono però ponti che ci uniscono e permettono una buona comunicazione ma sono in altre province, in zone remote per più di 200 chilometri alle due capitali che hanno anche il centro economico e politico dei due Paesi. È un trasporto più e che richiede più tempo. C'è anche una buona e fluida comunicazione con l'acqua, varie imbarcazioni di diverse aziende offrono il servizio di trasporto di veicoli e persone con una frequenza ragionevole. In altre parole, lo gestiamo con quello che possiamo.

Ma un ponte o meglio ancora un tunnel subfluviale darebbe una grande spinta per entrambe le economie.

Il fiume è utilizzato anche come la grande strada di accesso da e per l'Oceano Atlantico per navi da carico e petroliere, molte delle quali salgono sul fiume Paraná per andare nei centri importanti per il carico di cereali e altri prodotti agro-allevamento.
Naturalmente è una buona fonte di divertimento e ricreazione, non per fare il bagno sulle sue coste da quando sono contaminati ma se, la navigazione prendere il sole e anche a pescare e consumare anche se il pesce vicino estratto la costa non è consigliato, molte Persone mangiano ciò che pescano.

Ogni fine settimana è possibile vedere un gran numero di barche a vela e barche a motore che circolano nelle vicinanze. Ci sono regate ed escursioni che attraversano il delta e entrano anche nei fiumi Paraná e Uruguay, le acque molto più pulite e più chiare.

È un grande fiume di acque poco profonde poiché riceve una grande quantità di sedimenti, deve essere permanentemente dragato e anche le piccole imbarcazioni devono navigare e occuparsi dei cartelli di navigazione e dei grafici perché nonostante le sue grandi dimensioni ci sono settori con sponde infide di sabbia di cand che si osservano è tardi.

Abbiamo tutto in questo fiume.

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sabato 31 gennaio 2026

Le cascate del Nant y Fall sono considerate un gioiello di Trevelin.

Cascate Nant e Fall

Il Nant e Fall River (la cui traduzione dei gallesi sarebbe "flusso dei salti", è un piccolo corso d'acqua della Provincia di Chubut in Patagonia argentina, nasce nel lago di Rosario e sfocia nel fiume Corinto.

15 chilometri ha diversi salti o cascate.

 

Come suggerisce il nome, nel suo percorso di scarsi 15 chilometri con diversi salti o cascate, sette per la precisione, gli ultimi tre sono gli ultimi più grandi che arrivano gli ultimi ad avere una cascata di oltre 60 metri, precisamente quei tre sono in un'area protetta donata alla provincia da un antico colono della regione e proprietario delle terre, 

 

Glenys Owen, suocera di un caro amico che mi ha dato la pesca. Purtroppo pochi giorni fa, durante il mese di dicembre scorso la signora Owen è venuta a mancare, non solo si è distinta per la sua donazione altruistica di terra ma anche per essere una delle prime pescatrici a mosca dell'Argentina.

 

La prima e la seconda cascata. 

cascata Trevelin 

Le foto che porto qui appartengono alla prima e alla seconda cascata, sono le più piccole e la seconda è in realtà un susseguirsi di passi. 

 

Entrambi sono molto vicini al percorso che va da Trevelin a Corcovado, oltre a questi splendidi paesaggi, il fiume ha ottimi luoghi di pesca che ho visitato ripetutamente.

 

Spero che vi piacciano le fotografie e il paesaggio e vi consiglio di andare a vedere i tre salti più grandi della riserva.

cascate

Le Cascate di Nant y Fall sono uno dei tesori naturali più affascinanti di Trevelin, in Patagonia: sette salti d’acqua formati dall’Arroyo Nant y Fall, tre dei quali (La Larga, Mellizas e La Petiza) sono facilmente accessibili e visitabili tutto l’anno. 

Situate a circa 18 km da Trevelin, offrono un paesaggio unico che unisce la steppa patagonica al bosco andino, rendendole una meta imperdibile per chi ama natura e tranquillità.

 

📍 Dove si trovano.

  • Località: 18 km da Trevelin, lungo la Ruta Nacional 259.

  • Origine: L’Arroyo Nant y Fall nasce dal Lago Rosario e attraversa boschi e campi coltivati prima di formare le cascate.

  • Area protetta: Tre delle sette cascate si trovano nell’Area Naturale Protetta Cascadas Nant y Fall, la prima della cordigliera, creata grazie all’iniziativa di pionieri locali.

🌊 Le cascate principali.

NomeAltezzaCaratteristiche
La Larga64 metriLa più imponente, spettacolare in primavera con il disgelo.
MellizasMediaDue salti paralleli che creano un effetto scenico unico.
La PetizaPiù piccolaSuggestiva e facilmente accessibile, ideale per famiglie.

🚶‍♂️ Accesso e sentieri.

  • Percorso: Da Trevelin si percorrono 14 km sulla Ruta 259 fino all’ingresso, poi un sentiero interno di circa 4 km conduce alle cascate.

  • Difficoltà: Bassa, adatta anche a famiglie e persone non esperte di trekking.

  • Periodo migliore: Primavera ed estate, quando il flusso d’acqua è più intenso grazie al disgelo.

🌿 Esperienza naturale.

  • Ambiente: Fresco e umido, ideale per meditazione e relax.

  • Paesaggio: Contrasto tra steppa patagonica e bosco andino, con flora e fauna tipiche della regione.

  • Cultura locale: L’acqua del Nant y Fall alimenta mulini, campi di tulipani e vigneti, integrandosi con la vita della comunità di Trevelin.

✅ Consigli pratici.

  • Portare scarpe comode da trekking e acqua.

  • In inverno verificare le condizioni di accesso, poiché il sentiero può essere innevato.

  • Ideale per

 

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giovedì 20 marzo 2025

Percorrendo la rotta dell'araucaria nel cuore delle Ande.

Araucaria

La rotta dell'araucaria.

Abbiamo percorso più di 5.000 km da quando siamo partiti da Buenos Aires diretti in Patagonia, incrociando itinerari già pianificati e altri che si sono delineati man mano che Gol divorava i chilometri nell'immensa steppa patagonica.

Uno dei percorsi alternativi selezionati è il cosiddetto Percorso delle Araucarie, per via dell'elevato numero di questi alberi che abbiamo trovato lungo e attraverso una vasta distesa di territorio nel sud dell'Argentina.

rotta araucaria

Antichissima foresta di araucarie.

In tutta la provincia di Neuquén, ai piedi della Cordigliera delle Ande, le araucarie crescono spontaneamente nelle piazze dei paesi e dei villaggi di montagna, lungo i bordi delle strade, spesso sterrate, e naturalmente nelle foreste andine e sui pendii delle montagne, facendo da cornice a laghi di incredibile bellezza.

Arrivando a Copahue, nel nord della provincia di Neuquén e fino a San Martín de los Andes, troviamo un'antichissima foresta di araucarie, fossilizzata dopo milioni di anni, forse l'unica sul pianeta, in mezzo a una vegetazione forestale di una bellezza ultraterrena.

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La foresta andino-patagonica.

Per conoscere e ammirare appieno la bellezza di questo percorso, è necessario percorrere un circuito a forma di triangolo, che comprende le città di Neuquén, Zapala e San Martín de los Andes.

In questa parte della foresta andino-patagonica, l'araucaria è quasi sempre associata ad altre specie autoctone della regione, come la quercia, la caña colihue, il coihue, il ñire e altre specie endemiche.

Primeros Pinos

Una strada sterrata.

Nella località di Primeros Pinos (le cui montagne innevate sono ideali per lo sci) finisce l'asfalto e prosegue la strada sterrata, una tipica strada di montagna, tortuosa e con precipizi, che richiede di guidare con la massima prudenza.

Proseguiamo dritti come se volessimo entrare nella cordigliera vera e propria, fino a Villa Pehuenia, e la strada inizia a scendere, 100 km in discesa e attraverso i miei centenari Sainuco e Kilca.

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Lo spettacolo del viaggio è appena iniziato! 

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sabato 16 novembre 2024

L'uomo, la Biosfera e il Programma MaB delle Nazioni Unite.



Il Programma Uomo e Biosfera dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO) è stato creato nel 1971.

Il programma MaB è un programma scientifico intergovernativo che mira a migliorare il rapporto tra le persone e il loro ambiente. Combina le scienze naturali e sociali con l’obiettivo di migliorare i mezzi di sussistenza umani e salvaguardare gli ecosistemi naturali e gestiti, promuovendo così approcci innovativi allo sviluppo economico che siano socialmente e culturalmente appropriati e sostenibili dal punto di vista ambientale. Ciò è possibile attraverso la figura della riserva della biosfera.

Cosa sono le riserve della biosfera?

Le riserve della biosfera sono “luoghi di apprendimento per lo sviluppo sostenibile”. Sono luoghi in cui testare approcci interdisciplinari per comprendere e gestire i cambiamenti e le interazioni tra i sistemi sociali ed ecologici, compresa la prevenzione dei conflitti e la gestione della biodiversità.
Le riserve della biosfera coinvolgono le comunità locali e tutte le parti interessate nella pianificazione e nella gestione. Si compone di tre “funzioni” principali:

  • Conservazione della biodiversità e della diversità culturale.
  • Sviluppo economico socioculturale e ambientalmente sostenibile.
  • Supporto logistico, che sostiene lo sviluppo attraverso la ricerca, il monitoraggio, l'istruzione e la formazione.

Queste tre funzioni sono complementari e si rafforzano a vicenda attraverso le tre principali “zone” delle riserve della biosfera:

  • L’area centrale, composta da un ecosistema legalmente costituito, che contribuisce alla conservazione dei paesaggi, degli ecosistemi, delle specie e delle variazioni genetiche.
  • La zona cuscinetto, che circonda il nucleo, dove si svolgono attività compatibili con pratiche ecologiche adeguate che possono contribuire alla ricerca scientifica e ambientale, al monitoraggio, alla formazione e all'istruzione.
  • La zona di transizione è il margine esterno della riserva dove vengono incoraggiate e praticate forme di uso sostenibile delle risorse e dove viene promosso uno sviluppo economico e umano sostenibile dal punto di vista sociale, culturale ed ecologico.

Le riserve della biosfera possono includere altre categorie di gestione come parchi nazionali, riserve naturali provinciali, riserve private e anche altri siti riconosciuti a livello internazionale come siti del patrimonio mondiale, siti Ramsar o geoparchi.
L'Argentina ha una Rete Nazionale di Riserve della Biosfera e attualmente conta 15 siti in 11 province, inclusi 2 siti transprovinciali.

Creazione e valutazione gestionale delle riserve della biosfera

La Conferenza Generale dell'UNESCO ha approvato la Strategia di Siviglia per le Riserve della Biosfera e il Quadro Statutario della Rete Mondiale delle Riserve della Biosfera nel 1995; Quest’ultimo funziona come un “quadro giuridico morbido” per lo sviluppo e il riconoscimento formale delle Riserve della Biosfera.

Le riserve della biosfera sono create dalle giurisdizioni del governo nazionale e rimangono sotto la giurisdizione sovrana del paese in cui si trovano. Le giurisdizioni possono richiederne la creazione attraverso il processo di designazione. Al fine di assistere le parti interessate nel processo di designazione , nonché nelle revisioni periodiche, è stata realizzata una guida tecnica .

Le riserve della biosfera sono designate nell'ambito del Programma MaB dal Direttore Generale dell'UNESCO in seguito alle decisioni del Consiglio di Coordinamento Internazionale MaB (MAB ICC). Il suo status è riconosciuto a livello internazionale.
Ogni dieci anni viene effettuata una valutazione dello stato di gestione della riserva di biosfera, attraverso la scheda di revisione periodica .

Comitato Nazionale MaB

L'agenda del Programma MaB a livello nazionale è definita dal suo principale organo di governo, il Comitato Nazionale MaB . Il Comitato è composto da 7 organismi statali che costituiscono il Consiglio direttivo del Comitato Nazionale MaB e ha sede presso la Direzione Nazionale della Pianificazione e Gestione Ambientale del Territorio del Ministero dell'Ambiente e dello Sviluppo Sostenibile.

Giornata internazionale delle Riserve della Biosfera

In seguito alla decisione della 41a sessione della Conferenza Generale, il 3 novembre è la Giornata internazionale delle Riserve della Biosfera. L’obiettivo della Giornata Internazionale delle Riserve della Biosfera è quello di richiamare, con cadenza annuale, l’attenzione sull’approccio allo sviluppo sostenibile della vita e sul ruolo guida ed esemplare che la Rete Mondiale delle Riserve della Biosfera (WNBR) può svolgere in questo senso.

Mappa della Rete Nazionale delle Riserve della Biosfera dell'Argentina.

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giovedì 23 maggio 2019

Il parco nazionale di El Palmar fu creato per preservare gli alberi di palma yatay.

Il parco nazionale di El Palmar (in spagnolo Parque Nacional El Palmar) è un'area naturale protetta argentina situata nella regione centro-occidentale della provincia di Entre Ríos, a metà strada tra le città di Colón (distante 54 km) e Concordia (distante 60 km).

Ricopre un'area di circa 85 km² e venne istituito nel 1966 per preservare i caratteristici alberi di palma yatay (Syagrus yatay, in passato Butia yatay, famiglia delle Arecacee).
Parco Nazionale "El Palmar" ingresso.


Parco nazionale di El Palmar.


La zona del parco ospita l'ecosistema della savana temperato-umida tipica della Mesopotamia Argentina.



Sul terreno crescono macchie di palme di varie specie, praterie, piccoli boschetti e foreste, interrotte da torrenti che scorrono verso est per congiungersi al fiume Uruguay.

La Butia Yatay.


La Butia Yatay è una palma alta fino a 12 m. Mostra foglie pennate, con 140 foglioline, di colore verde leggermente bluastro, lunghe fino a 2 m con un picciolo di 60 cm, subleñoso e dotate di spine. I fiori formano infiorescenze gialle, che possono contenere fino a 100 fiori protetti da una spatola legnosa e scanalata.

Il frutto appare raggruppato; è ovato, apicale, di colore arancione e tra 5 e 3 cm di diametro, protetto alla base da brattee che coprono un terzo della sua superficie. I suoi frutti sono commestibili e da questi viene elaborato il "yatay liquor", oltre ad attirare numerosi uccelli. Erano il cibo principale del macao blu, Anodorhynchus glaucus, oggi estinto.

Fauna.

Leggi anche: Entre Ríos come lo indica il nome, si trova circondata da cosi fluviali maestosi come il Parana, l’Uruguay, il Gualeguay e il Gualeguaychu.
Anfibi : rospo cururú ( Bufo paracnemis).

Rettili : lucertola ovata ( Tupinambis teguixin), serpente cieco dalla fronte bianca ( Leptotyphlops albifrons).

Uccelli : Nandu ( Rhea americana), Anatra creola ( Cairina moschata), Picchio comune ( Penelope oscura), Espartillero pampa ( Asthenes hudsoni),  Aquila di collare ( Alectrurus risorius), Cardinale giallo (cardinal gialla ), Federale ( Amblyramphus holosericeus).

Mammiferi : Molosso comune ( Tadaridabrasiliensis), Volpe di Montagna (Cerdocyon thous), Gatto pajero (Oncifelis colocolo), Gatto selvatico (Oncifelis geoffroyi), Furetto giovanile (Galictis cuja) , Lupo di fiume (lontra longicaudis), vizcacha (Lagostomus maximus), capibara (hydrochaeris).



Il capibara vive in riva ai fiumi e ai laghi, nelle paludi e in genere in tutti i luoghi umidi nelle zone tropicali e temperate del Sud America, a est delle Ande.
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sabato 20 gennaio 2018

I 10 post più seguiti su Argentina Tour nell'anno 2017: tra Arte, Natura e Gastronomia.

La architettura e il tango passione di Buenos Aires continuano a essere due temi che alimentano la curiosità dei lettori.

Sono stati gli articoli più visti durante l'anno 2017.

Terra d'immigrazione per secoli, Buenos Aires è la capitale di uno dei paesi più vasti al mondo.

La fusione della cultura spagnola e italiana hanno creato una città dinamica con la passione del ballo che scorre nelle vene della sua gente.

Città cosmopolita ed esuberante, più europea che l’latino-americana, è rinomata per l’atteggiamento elegante e forte dei suoi abitanti, che essi conservano anche nei momenti più difficili.


Il Teatro Colón è stato costruito in seguito alla proposta ed al finanziamento del musicista ed impresario italiano Angelo Ferrari che preparò il progetto per l'architetto ed ingegnere italiano Francesco Tamburini.

I 10 post più seguiti su Argentina Tour nel 2017.

L'ARCHITETTURA È UNO DEGLI ASPETTI CHE RENDONO BUENOS AIRES UN LUOGO DEL TUTTO SINGOLARE.

Edifici di stili italiani, francesi e spagnoli. Costruzioni moderniste. Torri di taglio moderno. Dettagli dell’architettura razionalista....

IL TANGO, STORIA E PASSIONE DI BUENOS AIRES, È LA MUSICA PORTEÑA PER ECCELLENZA.

Le origini.Il tango fa la sua comparsa nei sobborghi di Buenos Aires intorno al 1880. Nulla si sa di come sia nato, persino l'etimologia è...
Leggi anche: L’Argentina è cresciuta come un Paese aperto all’immigrazione.

BIODIVERSITÀ PATAGONICA NOTA PER LA RICCHEZZA NATURALISTICA DELLE SUE AREE PROTETTE.

La regione sperimenta circa sette mesi di inverno e cinque mesi di estate. Le gelate non sono rare nel deserto, ma, a causa della...
I 10 post più seguiti su Argentina Tour nell'anno 2017: tra Arte, Natura e Gastronomia. .Twitta

LAGO FAGNANO UNA GEMMA NASCOSTA IMMERSA NEL FASCINO DELLE ANDE FUEGINE.

Il lago Fagnano (o lago Cami) è un lago che si trova sull'Isola Grande della Terra del Fuoco, suddiviso tra il Cile e l'Argentina.Il lago...




LA PIÙ GRANDE FABBRICA DI SOIA DEL MONDO DI BEN 200 ETTARI È IN ARGENTINA.

Grazie alla sua ubicazione sulle rive del Paraná che danno sull’Atlantico, l’impianto è stato progettato per processare industrialmente la...

LA QUEBRADA DI HUMAHUACA È UN FANTASTICO SPETTACOLO OFFERTO DALLA NATURA.

La Quebrada de Humahuaca è un'ampia valle situata nella provincia di Jujuy nell'Argentina nord-occidentale, a circa 1,649 km da Buenos...

PERDITA DI BIODIVERSITÀ, PIÙ DI METÀ DEGLI ECOSISTEMI È COMPROMESSO.

Secondo la Fao ogni anno vengono mediamente distrutti nel mondo ben 13 milioni di ettari di foreste (una superficie grande praticamente...


L’ARGENTINA È CRESCIUTA COME UN PAESE APERTO ALL’IMMIGRAZIONE.

L’Argentina è cresciuta come un Paese aperto all’immigrazione, configurando lungo circa un secolo una società con un’ampia ricchezza

ESQUEL VI INVITA A VIVERE AVVENTURE IN PIENO CONTATTO CON LA NATURA.




Esquel è una cittadina dell'Argentina situata nella parte nord-occidentale della provincia del Provincia di

IL MEGLIO DI ARGENTINA TOUR: I 10 ARTICOLI PIÙ LETTI NEL MESE DI GENNAIO 2016.

1.- Il Natale in Argentina. Il Natale in Argentina è particolarmente sentito… e insolito perché l’Argentina è uno di quei Paesi, come il...

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sabato 8 ottobre 2016

La Quebrada di Humahuaca è un fantastico spettacolo offerto dalla natura.

La Quebrada de Humahuaca è un'ampia valle situata nella provincia di Jujuy nell'Argentina nord-occidentale, a circa 1,649 km da Buenos Aires. È lunga circa 155 chilometri, con orientamento nord-sud, delimitata dall'Altopiano Andino ad ovest e a nord, dalle colline sub-andine ad est, e dalle temperate Valles Templados a sud.
Il nome quebrada (letteralmente "spaccatura") sta ad indicare una valle profonda o una gola. Prende il proprio nome da Humahuaca, una cittadina di 11.000 abitanti che sorge nella media valle. Il Río Grande, che in inverno è completamente prosciugato, scorre copiosamente lungo la Quebrada in estate.
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La regione è sempre stata un crocevia per la comunicazione economica, sociale e culturale. È abitata da 10.000 anni, fin dai primi insediamenti delle società di caccia-raccolta, attestati dalla grande quantità di reperti preistorici. Era una via di transito per le carovane al tempo dell'Impero Inca, nel XV secolo, e successivamente un importante collegamento fra il Vicereame del Río de la Plata e il Vicereame del Perù, nonché il teatro di numerose battaglie della Guerra d'Indipendenza Argentina.
Leggi anche: Della Puna non si dimentica l’odore acuto: polvere rossa e cespugli spinosi e aromatici come erbe alpine.
La Quebrada de Humahuaca è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO il 2 luglio 2003, e riserva della biosfera nel 2007.
UNESCO World Heritage Centre - Descrizione del sito.
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mercoledì 3 febbraio 2016

Il meglio di Argentina Tour: i 10 articoli più letti nel mese di Gennaio 2016.

1.- Il Natale in Argentina.
Il Natale in Argentina.
Il Natale in Argentina è particolarmente sentito… e insolito perché l’Argentina è uno di quei Paesi, come il Brasile , in cui il 25 Dicembre è piena estate! Uno degli inconvenienti del festeggiare il Natale con la bella stagione è la mancanza di abeti…che non resisterebbero comunque a quelle temperature addobbato per 15 giorni con tanto di lucine. Ci si organizza quindi addobbando a festa
2.- Lombata con salsa chimichurri.
Lombata con salsa chimichurri.
Il chimichurri è un tipo di salsa verde, utilizzata anche nella marinatura delle preparazioni, per la carne alla griglia. Originaria dell'Argentina, è oggi utilizzata anche in altre nazioni sudamericane, fino ad arrivare al Nicaragua. La ricetta contiene evidenti influenze delle cucine spagnola ed italiana, che costituiscono, d'altro canto, uno specchio fedele della società argentina attuale.


3.- Chimichurri, ottima salsa di origine argentina da mettere sulle carni.
Chimichurri, ottima salsa di origine argentina da mettere sulle carni.
Il Chimichurri è la salsa "tradizionale" per l'ormai noto asado argentino, sopratutto quando si fa alla griglia oppure con il tipico "asador" (due ferri in croce, uno piantato sulla terra con delle dimensioni -lunghezza- pari al doppio dell'altro). Tutti gli ingredienti devono essere tagliati a mano affinché possano mantenere il gusto originale. Far macerare il composto per dodici ore prima di

4.- Nahuel Huapi, un lago e un Parco Nazionale dal nome indigeno: l’aria protetta.
Nahuel Huapi, un lago e un Parco Nazionale dal nome indigeno: l’aria protetta.
Nahuel Huapi: in lingua mapuche, Huapi significa isola e Nahuel, tigre. Stiamo per presentarvi luoghi dal valore inestimabile. Luoghi fatti di cose semplici, ma preziose. E' possibile dare un prezzo alla vita, al futuro? Anche se non li conoscete ancora, questi luoghi sono vostri e di tutti. A questo inestimabile patrimonio naturale si associa una straordinaria diversità culturale. Nella


5.- Pollo alla cannella con cipolline e pomodori.
Pollo alla cannella con cipolline e pomodori.
Una recente indagine che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo, rende nota la vittoria del pollo sulla tavola degli argentini. Cosa ne decreta il successo? Facile e veloce da preparare, adatto a tutti i gusti (anche dei bambini), e a basso impatto ambientale nella produzione. La sua carne vince su manzo, vitello, maiale, agnello e tacchino perché giudicata più
6.- Pollo al limone con cipolle e zenzero.
Pollo al limone con cipolle e zenzero.
Il nostro pranzo: cosce (e non solo) di pollo al limone e zenzero, un piatto che a casa nostra è davvero un piatto originale! Ingredienti: 1 pollo di circa 1,200 kg 300 g de cipolle affettate 1 spicchio d’aglio schiacciato 2 limoni non trattati 50 g olive verdi snocciolate 1 pezzetto di zenzero fresco a fette sottili 1 pezzetto di cannella 1 mazzetto di prezzemolo
7.- Tra i boschi pietrificati della Patagonia Argentina.
Tra i boschi pietrificati della Patagonia Argentina.
Desertico, silenzioso, appena interrotto da alcuni greggi di guanachi e dotato di una povera vegetazione, si tratta di uno dei panorami più misteriosi della Patagonia. Lontano da ogni villaggio, il paesaggio del Parco Nazionale Bosques Petrificados nella provincia di Santa Cruz, ha una quiete interrotta solo dal passaggio di un branco di guanachi, dalla presenza di una grigia volpe solitario o
8.- Chubut una provincia da scoprire: Florentino Ameghino.
Chubut una provincia da scoprire: Florentino Ameghino.
Florentino Ameghino è un dipartimento argentino, situato nella parte orientale della provincia di Chubut, con capoluogo Camarones. Geografia. Esso confina a nord con il dipartimento di Gaiman, a est e sud-est con l’oceano Atlantico, a sud-ovest con il dipartimento di Escalante e ad ovest con quello di Mártires. Il dipartimento fa parte delle comarche di Virch-Valdes (la parte
9.- Chubut una provincia da scoprire: Escalante.
Chubut una provincia da scoprire: Escalante.
Escalante è un dipartimento argentino, situato nella parte sud-orientale della provincia di Chubut, con capoluogo Comodoro Rivadavia. Geografia. Esso confina a nord con i dipartimenti di Paso de Indios, Mártires e Florentino Ameghino, ad est con l’oceano Atlantico, a sud con la provincia di Santa Cruz, e ad ovest con il dipartimento di Sarmiento. Il dipartimento fa parte della comarca del Río
10.- Chubut una provincia da scoprire: Cushamen.
Chubut una provincia da scoprire: Cushamen.
Cushamen è un dipartimento argentino, situato nella parte nord-occidentale della provincia di Chubut, con capoluogo Cushamen. Geografia. Esso confina a nord con la provincia di Río Negro, a est con il dipartimento di Gastre, a sud con i dipartimenti di Languiñeo, e Futaleufú, e ad ovest con la repubblica del Cile. Il dipartimento fa parte delle comarche di Los Andes (parte occidentale) e della
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